KEET MOVES

Biologisch

We hebben hier in huis 6 jaar vegetarisch gegeten, vanwege dierenleed. Sinds twee jaar eten we weer vlees en ik had me destijds voorgenomen om alleen biologisch vlees te eten omdat dat ethisch gezien nog te verantwoorden is. Maar ja, als ik dan bij de AH moet kiezen uit een kipfilet van €3,- en biologische filet van €8,-, vind ik het prijsverschil toch wel erg groot. Ik liep dus naar de andre kant van de koeling en pakte de oude vertrouwde Quorn burgers.
Met Coocli probeer ik ook zoveel mogelijk biologische grondstoffen te werken, het is wel duurder, maar wel beter, lekkerder en diervriendelijker.
ik kwam dit filmpje tegen op tijdens het zoeken naar lekkere veganistische recepten.
Een en al dierenleed, u zijt gewaarschuwd! Maar daarna loop je dat schap met al dat goedkope vlees lekker voorbij!

Suiker Krulletjes

Zomaar een zondagavond en ik kijk even naar mijn statistieken en zoals te verwachten had ik door de titel met 'Sex in the City' erin mijn hoogste kijkcijfers tot nu toe. Zo simpel is het. Wil je veel gelezen worden zonder al te veel moeite, dan zijn de middelen eenvoudig. Niet ik het daarom opschreef maar de opmars van de cupcake in Europa, na Amerika is een feit.

Weet je nog de blueberry cupcakes in Twin Peaks en hoe de bosbossencakejes ineens populair waren, dat is nu hetzelfde met de cupcakes van de Magnolia bakery sinds de dames van Sex in the City daar cakejes gingen eten. Nu komen er bussen vol met naar suiker, chocolade en sex hunkerende vrouwen die de Sex in the City bustour door New York doen.

De New Yorkers zelf gaan nu om de hoek naar de Buttercupbakeshop, waar een soort gelijk assortiment te koop is en welke wordt gerund door de oprichtster van de Magnolia bakkerij.

Na de workshop van gisteren heb ik nu een doos vol met 16 cupcakes en ze moeten op! We eten flink door en vleien ons rozig op de bank. De cupcakes zijn te lekker en invriezen is ook geen optie want ze zijn al gedecoreerd. Echt vervelend is het niet hoor, ik ben alleen nog nooit zo dik geweest als dat ik nu ben!

Ik heb vandaag ook nog eens de zak icingpoeder opgemaakt en heb nu een doos vol met ongeveer 300 suikerrozetjes en torentjes. Dat wordt dus 300 cakejes bakken want ze moeten wel gebruikt worden. Alhoewel ze heeeel lang bewaard kunnen worden.  Vriendlief vind het allemaal erg grappig. "Je bent een bijzondere krullen verzamelaar!" En dat is wellicht ook wel zo. 

Cupcake workshop voor Sex in the City fans

Vandaag heb ik een cupcake workshop gegeven in mijn eigen huis. Ik heb eindelijk eens mijn huis opgeruimd (het is hier nu leuk!) en het  is nu verantwoord netjes en ruimtelijk.
Mijn gasten, vier in totaal in plaats van de acht die opgegeven waren, kwamen rond twee uur 'smiddags en ik  heb ze flink aan het werk gezet. Ieder maakte een type cupcake met topping. Tussendoor werkten we met icing ,er werd geoefend met bloemen  en blaadjes spuiten.

Icing

Gisteren heb ik gespeeld met icing. Ik wilde er nooit aan beginnen, de pure suikermassa. Maar ik wilde bloemetjes hebben voor mijn cupcake workshops en zag de prijzen in de taarten benodigdheden winkel, voor 8 bloemetjes zou ik €2,75 gaan betalen.
Toen kocht ik spontaan een zak icing. Een zak icing van een kilo kost €5,95 en daar kun je wel 500 bloemetjes van spuiten. Een zak icing bestaat uit poedersuiker, gedroogd kippe-eiwit en citroenzuur. Dus ook dat is makkelijk zelf te maken ,maar op de een of andere manier werkt het spuiten met icing uit de zak beter dan met zelf gemaakte.

Ik ben jarig en ik kook

Mijn verjaardag:Het is nog ochtend, ik kom vroeg uit bed en we ontbijten. Ik krijg cadeautjes. Joepie! Ik kreeg een staande lamp uit de jaren 60 uit Italie en een hulapopje voor op het dashboard van de nieuwe camper. Ook kreeg ik een grote glazen theepot van bodum, (omdat ik de blaadjes wil zien drijven) en een leuk verhaal en tekening van Loeki.

Daarna: eten maken!! Vanmiddag gaan we richting Middelburg om bij mijn ouders mijn verjaardag samen met mijn vader te vieren. Voor deze gelegenheid besloten mijn moeder en ik een Indonesische rijsttafel te maken.
Zoals gewoonlijk maken we denk ik weer veel te veel. Maar dat maakt niet uit, de pret om alles te maken is zo leuk!
Ik heb gisteren Lemper(rijstrolletjes gevuld met kip>>>onze versie is vega), Rendang van rundvlees(stoofvlees in kokossaus), Roedjak( komkommerfruitsalade met pittig sausje en Perkedel Djagoeng(hartige maiskoekjes).
Zoet: Een grote appeltaart met noten en rozijnen, rum en speculaaskruiden.
Vandaag maakte ik de kokosdressing voor de Oerapan(salade met veldsla,tauge,andijvie en kokos),  bakte ik zakken vol met verschillende soorten kroepoek en maakte ik de hartjes taart op die ik kant en klaar had gekocht in de Toko. Het is een taart in drie lagen, de middelste laad is pandan. ik smeerde er heel veel slagroom op en strooide er kokos over, wat snoepjes erop en klaar!
En moedertje lief maakte Perkedel (balletjes vlees in pittige saus) ,Sambal goereng boontjes, Atjar,  Seroendeng ,sambal Goreng Telor(gekookte eieren in pittige saus) , Bakka Bana en Abbon(vlees gekookt, dan geklopt en in draadjes getrokken, dan gefrituurd, lekker knapperig.)
En dan maken we nog satesaus...even tellen, 10 gerechten met sauzen en zuren enzo.
Mmmm, ik zie er nu al naar uit!


O ja, niet vergeten mee te nemen; al die verschillende Baopao's die nog in de vriezer liggen( lekker voor kinderen).
De zon schijnt, ik ben er klaar voor!

Zakdoekje leggen, niemand zeggen

Ik mis het gras tussen mijn tenen maar ben blij dat jij er weer bent.

Terug in Nederland

Na twee intensieve weken cultuur en natuur op snuiven en ons wegwijs maken in een nieuwe taal zijn we weer terug in Rotterdam. We zijn aangekomen met de SS en hebben ons prima vermaakt.

Ontwerpen voor de nieuwe camper

Ik ben aan het ontwerpen geslagen voor onze nieuwe camper. Zelden krijg je zo'n mooi wit tableau waar je je op uit kunt leven. Dat cremige interieurtje moet verdwijnen! Daarom hier al een aantal ontwerpen. Het wordt een echte hippie bus anno 2008. En als hij nu heeeeeel mooi wordt kunnen we hem ook nog verhuren voor de liefhebbers onder ons!! Dan kan iedereen meegenieten van onze droom!

Dit is het ontwerp voor de kastdeurtjes, het lijkt dan of er heel veel laadjes zijn.

Dit is gewoon leuk. Lisa loves Roy. Hihi!

Dit is de talisman voor een goede reis!
Morgen gaan we op vakantie dus dan zijn we er een tijdje niet.
We gaan Tsjechie verkennen, op zoek naar zigeuners!
Gewoon met onze VW T3 waar we altijd pech mee hebben, maar dat was Frankrijk. In Tsjechie zal vast niets gebeuren....ik neem voor de zekerheid mijn talisman maar mee!!
Fijne vakantie iedereen!

Freeze 5 oktober 2008

Ik kreeg vandaag het bericht dat er op 5 oktober een Freeze in rotterdam wordt gehouden, ik had er nog nooit van gehoord maar ik vind het idee fantastisch, als een soort van meditatie van 5 minuten staat iedereen stil. Veel mensen verzinnen een leuke pose, als een soort toneelstukjes die stop gezet worden. In Parijs, Londen, NewYork, L.A.,Praag en vele andere stedenzijn er al Freezes geweest. Met aantallen van zo'n 3000 man die ineens bevriezen is het erg leuk om te zien. Vooral voor niets vermoedende passanten is het bijzonder.

Onze Volkswagen bussen

Op de een of andere manier ben ik in de wereld van de Volkswagens beland. Sinds we 6 jaar terug een VW camper kochten kwamen er allerlei mensen in ons leven met
Volkswagens bussen/campers en pick-ups.